巴西毒雞蛋流向三大食品...等公司： 義美、勝大、宇貹。 這一陣子要少吃： 月餅、蛋捲...！ 一一 一一 一一 農業部長陳吉仲今天9月16日召開記者會：陳吉仲承認從巴西進口的巴西蛋確實是來自巴西禽流感疫區的雞蛋，而且因為光是船運時間就長達45天，加上在產地集箱等船運和到達台灣後洗蛋、送通路商後再上架零售的總時間就長達90天，所以巴西蛋已經過了食用日期，加上抽驗結果有發現一批巴西蛋含有會造成骨髓癌的綠黴素，因此陳吉仲表示：已經從通路商回收的巴西蛋總共5402萬顆將全部銷毀 ，而通路商已經賣出的巴西蛋總共2491萬顆，已經被不知情的民眾吃下肚了，其餘還有921萬顆巴西蛋因為資料已不在，不知道去向。 一一 一一 一一 * 民進黨團 蔡英文執政 - 謀財害命.斂財的套路！ 陳吉仲部長：5,402萬顆進口“壞毒雞蛋”要銷毀,費用曝光. https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/gz6Yn8G?utm_source=lineshare 陳時中部長：把 全球最高價的 高端疫苗, “過期疫苗” 黑箱作業 全部銷毀,由全台灣人的民脂民膏 來 買單！

- 巴西到目前為止都沒有被WOAH宣布是禽流感疫區，巴西也沒有發生商業養雞場禽流感的通報案例。 WOAH 2023/8/25公佈的最新疫情報告中，也僅紀錄巴西有“非家禽”禽流感。“非家禽“指的是野鳥/候鳥禽流感，這在世界各國都經常發生，只是用來作為要求商業養雞場提升防疫規格的判斷標準，並不是疫區的判斷依據。（資料：WOAH疫情報告 2023/8/25） - 台灣進口的最後一批巴西雞蛋是在2023/5/30裝運上船，而日本暫停進口巴西蛋僅針對有野鳥禽流感案例的兩個州，非全面禁止。且日本跟台灣同樣是在6/28自行宣布將巴西從非疫區除名（皆因6/27出現後院自家養來自己吃的雞隻有禽流感通報案例）而巴西也向日本提出抗議，因為不符合國際協議的禽流感禁止規範。（資料：路透社 2023/6/29） - 進口蛋都有洗選噴蠟或上油處理，所以可以保存90-180天，有洗選噴蠟上油處理的蛋殼上帶禽流感病毒的機會非常非常低，而經過長時間運送到台灣，病毒還活著就更加不可能了。(資料：中央社 2023/4/11) - 以“egg coating in Brazil”查詢，可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究，從一些報告中可以看到，他們多是為了自己國內食用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期，因此不斷實驗各種材質的塗層。從2016年上下游「巴西動物蛋白質協會」採訪報導中可以看到巴西對商業養雞場的控管嚴謹程度，判斷洗選塗層在巴西是廣泛使用，甚至有可能是雞蛋銷售必須遵守的流程規範。如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法，更何況是要長時間運送到國外的雞蛋？沒有道理不利用已有的技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。（資料：巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究 2019、上下游 2016/1/20） - 為了確保消費者需求、穩定國內雞蛋供應，在國內雞蛋產量尚未百分之百恢復時，加上可預期的疫病問題，因此農業部為此建立滾動安全庫存，但是6月到7月雞蛋需求量降低，因此庫存中陸續出現到期的蛋品，加上洗選、運輸的耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5,402萬顆，占比共37.18%，約是全國2天雞蛋的需求，但是這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5,170萬顆，已全數封存，不會流入國內市場。除了確保安全庫存量、滿足消費者需求，為了不影響國內蛋農生計，到期蛋品以堆肥再利用為主要運用方式，因為若全部調度前往加工，恐影響國內蛋價，進而影響蛋農生計。（資料：農業部2023/9/16）

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