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毒薑黃是什麼?它竟讓南亞GDP掉9%、印度140萬人鉛中毒喪命 | 遠見雜誌 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/BE0og8W?utm_source=lineshare
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查證為真
經濟學人報導為了讓薑黃看起來更金黃,不肖業者會將鉻酸鉛(lead chromate)灑入根莖部位,鉛這種神經毒便透過食用薑黃粉末侵入人體,華府智庫全球發展中心(Center for Global Development)指出,貧窮國家孩童學習力與富國有著 20% 的差距,一大原因就是鉛中毒,除了執法單位大力掃蕩批發商外,還需要上下齊心努力政府與民間能合作。
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