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轉貼: 芥菜:俗稱年夜菜,你可知道它的妙用在那裡!? 芥菜,真的是我以前超抗拒的菜,特別是過年必吃的長年菜,我連筷子都不想伸過去!但最近,我居然開始常喝芥菜湯,原因還挺有意思。 話說很多年前,媽媽感冒得很嚴重,有次在市場邊走邊狂咳,咳到呼吸不過來;這時一位阿姨熱心跑來教她:"回家用芥菜加地瓜煮湯,喝幾次就好了"!媽媽半信半疑,但回去試了,結果真的好了!從那之後,這偏方就變成我們家的"標配",誰感冒她就煮這湯,還挺管用。 最近感冒的人很多,媽媽又叮囑我:"這湯多跟人推薦,天然ㄟ尚好"! 不加糖.鹽巴,喝原汁原味的菜湯更好(!) https://youtu.be/4oIhY5ev1EI?si=FREE2NmcoGLOmqRC
查證說明（共 2 則）
含有個人意見
這篇文章是各社群平台都有在轉傳的文章，芥菜的各種偏方與說法一直以來就有很多，像是能補腎、能止咳，加地瓜煮湯可以治感冒等等。第一：芥菜確實含維生素C、鉀與一些礦物質，喝熱湯時的暖意也能稍微舒緩喉嚨，但這並不等於它能治療咳嗽或感冒，很多人喝了覺得有效，往往是因為熱湯本來就能讓痰比較好排出，身體在休息幾天後也會自然復原，因此若把它寄望成治病或補腎的靈丹就有點誇大了。
出處／參考：https://www.facebook.com/share/p/1A66gteWod/
https://www.threads.com/@xiaoying8107/post/DF7BmsMsyjO?hl=zh-tw
查證為真
芥菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜，屬於十字花科植物，含有多種對人體有益的成分。芥菜富含豐富的維生素C 、維生素E、β-胡蘿蔔素和多酚類，有助預防慢性疾病如心血管疾病和癌症。但由於含有較高的草酸與硝酸鹽，腎功能不佳者或甲狀腺功能低下者應適量食用，並建議熟食以降低其含量。
出處／參考：https://www.mygrshop.com.tw/zh-TW/blogs/health_knowledge/176679
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