二○二一年元旦起，台灣開放含萊劑進口豬，蔡政府打著「食安五環」強調產地一定會標清楚。當時中央畜產會及衛福部推出琳瑯滿目的豬標章，從餐廳業者、小吃攤到市場，宛如貼符咒般成了「貼貼紙比賽」，但對比如今四起的美豬疑似「洗產地」事件，再次印證官方的管理失靈，這些豬標章真的只是用來貼心安、貼辛酸。 衛福部食藥署此次透過大數據揪出高風險食品業者，並會同地方衛生局啟動稽查，十二家次的高風險業者中，有二家業者標示不實，且發生民眾最害怕的「沒標美豬、只標加拿大豬」的疑似洗產地行為。經歷多次食安風暴，民眾對業者自主標示，信任度極低，與其相信業者，反而更相信隔壁鄰居口碑：市場那攤冷凍豬肉是「正港台灣豬」。 民眾無法靠舌尖辨別肉品來源國，更沒辦法掌握進出口單據。政府當初拍胸脯保證，要把關、要輔導、要強化標示，為什麼至今台灣人民對於標示的信任感，仍舊薄弱？ 美國豬肉當初開放進口，國內爭議不斷，面對民眾的憂心，政府掛出保證，強調從邊境到市場，都會為民眾的食安把關，如今這些保證看起來多麼地廉價，食藥署只是一再強調台灣沒有萊豬，但問題是，連最基本的產地標示都做不到，誰還相信政府的保證？ 食藥署稱這次稽查是利用大數據回溯稽查主動出擊，問題是業者六、七月就進貨，直到中秋節前兩三天才查獲標示不實，美國豬肉幾乎都已進了消費者肚子，這種稽查效率還好意思拿來說嘴？ 更可議的是，而從進口蛋到進口豬，作為地方食安把關單位地方政府，卻面臨同樣的困境，中央都不願及時提供流向資訊，讓地方政府備多力分且事倍功半。請問，提供進口蛋、豬的流向有那麼難嗎？

以美豬混充其他國家豬肉，類似於以“阿根廷魷魚”假裝是“紐西蘭魷魚”這樣的狀況，是標示不實問題，並非危害人體健康問題，民眾無需過度恐慌。（資料：自由時報 2017/7/16） 1. 進口食品在邊境檢驗若不合格就會命進口業者辦理退運或銷毀，所以不會有不安全的豬肉進入市場。 2. 美豬不等於萊豬，且根據豬肉儀表板資料並未有檢測到萊劑的進口豬肉。 開放豬肉萊劑容許值不代表進口的豬肉就會有萊劑，事實上進口商因為知道萊豬在台灣無市場，所以都是進口“非萊豬”，這也是為什麼從開放容許值以來，都沒有檢測到進口豬肉含有萊劑的案例。衛福部設有“豬肉儀表板”網頁，公佈每日邊境檢測的進口豬肉是否含有萊劑。（資料：豬肉儀表板） 3. 產地標示不實依法可以開罰。依現行規定，進口豬肉相關食品，不論是否有無加工，都必須標示豬肉原料的原產地。廠商如未如實標示，最高可以開罰400萬元。 4. 進口海關也會查驗進口肉品的產地標示，即便進口時誠實標示產地，但若銷售給中盤或餐廳後。不誠實地自行混裝或不標示的情形也有可能發生。消費者對於不誠實、造假的行為，亦可以透過抵制來改善社會風氣。

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