查證：含有個人意見
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別懷疑！ 遠離麵包，就是拯救家人和自己喔！
查證說明（共 1 則）
含有個人意見
不必過度恐慌，衛福部食藥署對於食品中所使用的添加物，皆有嚴格的規範，對非食品添加物列表中的化學物質，則不得添加於食品中，且每項食品添加物皆有其容許量標準，當然業者若不使用食品添加物，也可從麵包的製作流程、發酵時間等方面改善。 合法的食品添加物都會有明確的用量標準，根據人體能自然代謝或耐受程度訂定，所以正常的食用量下對人體是不會造成傷害的。怕的就是來路不明、標示不清的產品，如果吃錯了就會對健康造成影響。
出處／參考：https://www.foodnext.net/issue/paper/4357976590
https://ryoritaiwan.fcdc.org.tw/article.aspx?websn=6&id=1709
https://food543.com/noodle/
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資料來源：Cofacts 真的假的（g0v 協作查證，授權 CC BY-SA 4.0）。查證為志工與專家協作結果、非官方最終定論；請對照原始出處自行判斷。