宜蘭人3成以上有肝病~禍首竟然是青蔥！ 如有牛肉切盤要灑上蔥花時，請記得先過燙一下。⋯⋯ 肝炎禍首竟然是青蔥？ 怪不得宜蘭人3成以上有肝病。 從沒想過，但看起來，的確是有可能的，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的蟲蟲!沒錯，以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫蛋蛋。 還有香菜也是(常見大量fungas)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污，而且更噁，所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的朋友們，先把牠燙死再吃！飲食衛生，青蔥最好別生吃。 中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃； 吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。 中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店 ，各個餐廳索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。 美國食品藥物管理局建議: 消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃以降低罹患A型肝炎的風險。 再次提醒A型肝炎禍首是: 青蔥及香菜 美國食物管理局(FDA-U. S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告： 關於青蔥，不要生吃。

台灣事實查核中心已經證實為【錯誤】訊息囉！ 一、A型肝炎主要透過糞口途徑傳染，與吃特定食物無關。 二、從2016年以來，宜蘭縣急性A型肝炎患者總計為25人，明顯未達宜蘭縣人口三成。 三、查核中心搜尋美國食品藥物監督管理局（FDA）網站，未有相關文章提及不要生吃青蔥。 四、美國FDA雖有「食品安全和應用營養中心」，但傳言所列的網址為無效連結。

收到這類訊息怎麼辦：先別急著轉傳；不確定可貼到首頁查網址、或撥 165 查證。若已照訊息指示操作或匯款，看 被詐騙了怎麼辦。

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