查證：查證為真
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每天吃家裡煮的！他體重過輕卻膽固醇超標 竟是「1烹調方式」闖禍：不少人這樣吃 https://ynews.page.link/7s96q
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查證為真
是飲食出了問題。後續營養師加入健康諮詢，得知重視健康的廖太太，都會自行到市場購買豬板油與豬背油來自製豬油當作日常烹調料理用油，而健康管理醫院潘富子營養師說明自製豬油雖乾淨新鮮，但不等於適用於每個人的身體狀況及可無限量的使用豬油來料理飲食。因豬油（動物油）含較多飽和脂肪，食用過多易使血液中低密度脂蛋白異常增加，而長期高膽固醇的狀態下，易使低密度脂蛋白沉積在血管壁，導致血管內壁增厚、血管彈性降低，並使血壓上升，恐增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險。
出處／參考：https://news.m.pchome.com.tw/healthcare/evergreen/20230430/index-68281820053203314012.html
https://health.ettoday.net/news/1569161
https://ynews.page.link/7s96q
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