揭露橄欖油的造假產業鏈,99%特級出渣都是假的。 最好的橄欖油來自意大利南部,然而早已淪為黑手黨的家族產業。 每天都有幾十輛大型油罐車裝滿橄欖油, 送往歐洲各地的高級餐廳和富人超市。 這些所謂的特級出渣橄欖油,因為來自優質產區,通常能賣出天價。 警方臥底長達半年,才衝進黑手黨的橄欖油工廠, 儘管當地是全球最貴的橄欖油產區, 然而黑手黨竟然用廉價種子油代替,每升成本才1歐元。 用葉綠素染色後,看起來和橄欖油一模一樣, 整個工廠擺滿了裝瓶的機器,還有特級出渣的認證標籤, 甚至貼上漂亮的意大利小國旗。 僅這一個黑手黨小工廠,每周就向歐洲北部賣出2.3萬升特級橄欖油, 利潤高達10倍,每年賺取800萬歐元。 優質橄欖油健康美味,但光是製作就困難重重, 更別說存儲和運輸到世界各地。 從意大利南部黑手黨到歐洲貨架的主流品牌,99%都是假冒偽劣, 就連巴黎的頂級廚師都很少品嘗過真的橄欖油。 橄欖油必須在陽光明媚的地中海氣候才能生產, 早在6000年前,人們發現了這種神奇的金色油, 它的樹枝來自和平女神,能結出神聖的果實, 而流淌的液體是珍貴的食物、藥物和染料, 是幾千年地中海文化的重要組成部分。 直到1960年,橄欖油才傳入美國, 起因是美國醫生研究發現, 儘管飽受戰爭和貧窮,意大利和希臘人依然健康長壽, 他開始研究當地飲食,海鮮、堅果、蔬菜都頻頻霧氣, 結果發現他們不吃黃油,而是大量攝入橄欖油, 於是地中海人吃橄欖油能長生不老的消息傳遍整個世界。 從70年代開始,美國所有美食節目都在談論橄欖油, 從1960年到2023年,美國橄欖油需求增長了幾十倍, 特級出榨橄欖油尤其受富人歡迎, 專家聲稱這是健康長壽的真正秘訣。 於是,意大利南部村莊的橄欖油小作坊, 迎來了各國經銷商爭相搶購橄欖油, 黑手黨也看到了商機,便作為中間商以合作社的形式層層加價, 最終通過瓶裝廠出口到全球各地。 每年冬天,地中海沿岸的農場, 只有一小部分的農場都出售橄欖油, 在那裏把橄欖壓碎,通過離心機旋轉來分離橄欖油, 沒有任何加熱、過濾和化學添加, 這些高品質的橄欖在物理壓榨下迅速裝瓶, 閉光、冷藏、密封後,在18個月內食用。 這就是資源密集型的所有過程, 但卻是特級出榨橄欖油的唯一方法, 對心臟、大腦和骨骼都有好處, 大口喝像是肥膩的草莓一樣, 這就是橄欖油的真正秘訣。 但卻是特級出榨橄欖油的唯一方法, 對心臟、大腦和骨骼都有好處, 大口喝像是肥膩的草黃金, 但因為產量稀少,極為珍貴, 意大利本地都不夠吃, 於是黑手黨完全壟斷了產地, 通過貼牌造假,欺騙全世界, 尤其是卡拉布裏亞黑手黨, 是意大利最有影響力的家族, 他們控制著整座城市的港口貿易, 大部分農田和所有橄欖園, 這個家族集團主要經營假冒偽利的橄欖油, 一種化學處理的浮屍產品, 裝瓶後貼上意大利特級出榨的標籤, 這種廉價的化學衍生物, 隨後被送到紐約、波士頓和芝加哥的高級餐廳, 消費者花天價買的, 卻是廉價劣質油, 整個造假黑色產業鏈, 如今成為意大利黑手黨的支柱產業, 意大利警察每年都在抓, 但數百倍的利潤, 讓犯罪集團越來越隱蔽, 根本抓不完, 如今高級商店賣的橄欖油, 90%都是假冒偽劣的, 因為連頂級廚師都沒喝過真的, 幾乎沒人能辨別真假, 更何況價格昂貴, 人們只是在做飯用一點點, 如今西班牙和希臘的次一季橄欖油, 也會運送到意大利進行貼牌造假, 只要貼上意大利產, 價格就能貴一倍, 甚至連意大利當地所謂的特級出榨, 都是用陳舊腐爛的混合油, 或者橄欖園, 撿好幾桌沒人要的爛果子製作而成, 因為真正的好油, 連黑手黨自己都捨不得喝, 再加上層層加價, 普通百姓根本買不到或買不起, 但市場需求又大, 所以即使造假也供不應求, 你能看到美國很多高端品牌, 瓶子上有意大利農民, 在橄欖園的浪漫田園風, 上面還寫著冷榨或精選, 以及各種所謂的認可印章, 但其實都是假的, 因為就連最迷信橄欖油的美國, 至今都沒有任何認證標準, 加州大學實驗室, 對市面上大部分高端品牌做了成分檢測, 發現70%都是假的, 對剩下30%進行第二輪品嘗, 發現2%都不符合, 因為酸性太強, 根本不是特級出渣的品質, 多年來, 美國做了大量測試, 結果都一致證明, 消費者花昂貴價格買的優質橄欖油, 看起來是液體黃金, 經過所謂的精心生產和存儲運輸, 含有濃郁的橄欖味道, 但其實都是假的, 有些良心商家會用種子油或橄欖油代替, 但特級出渣指的是製作工藝, 從果園採摘、壓榨、 裝瓶存儲和運輸的快速高效過程, 因此特級出渣大部分都是假的, 只有昂貴的價格是真的, 為何美國食品安全和監管部門不制止呢? 因為特級出渣不受法律監管, 也沒有專人鑑別, 所以標籤隨便貼, 沒有任何懲罰。

根據台灣事實查核中心2024/3/22查核報告： 一、專家表示，「特級初榨」是等級最高的橄欖油，因氣候異常影響橄欖油的產量，導致特級初榨橄欖油售價節節上升，利之所趨，有業者將有風味瑕疵的的初榨橄欖油標示為「特級初榨」，或是以劣質油假冒高級油。 不過，品油師、食安學者與橄欖油代理商都指出，網傳影片「99%為造假」說法過於誇大，與實際情況並不相符。 二、網傳影片中提到的研究結果，來自加州大學戴維斯分校，但該研究是採樣加州市售品牌，並發現大部分橄欖油被包裝為較高等級，網傳「研究檢測大部分高端品牌」、「橄欖油70%是假的」為誇大說法，且與事實不符。 三、專家指出，橄欖油的等級仰賴專業品油師的感官評定，難以用儀器鑑別，台灣目前也沒有具約束力的法規來管理分級。建議民眾購買橄欖油前先試吃，優先挑選知名、有商譽且能自主提供檢驗報告的廠商產品。 網傳影片「99%的特級初榨橄欖油都是假的」說法過於誇大，與實際情形不符；但市售橄欖油確實存在標示不清或劣質油假冒高級油的狀況。因此，為「部分錯誤」訊息。

收到這類訊息怎麼辦：先別急著轉傳；不確定可貼到首頁查網址、或撥 165 查證。若已照訊息指示操作或匯款，看 被詐騙了怎麼辦。

← 回謠言查證 · 在 Cofacts 看原始查證 ›