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當心潛伏在家中的6粒毒物 1毫克致癌 20毫克致命 1類致癌物 黃麴酶素 毒性極強 它的裂解溫度是280攝氏度 而且對紫外線還有抵抗能力 一般的高溫 紫外線都殺不死它 雖然它一直都潛伏在咱們的家中 但是很多人卻仍意識不到 對於咱們的肝臟而言 黃麴酶素第一的毒性 是同類級別P雙的68倍 氫化鉀的10倍 最無奈的是 它一直都隱藏在生活中這6個地方 首先是發霉的花生 如果發現一顆變質霉爛 說明它周圍已經帶有了霉菌 最好要多丟掉一些 因為健康比節省更重要 第二 發霉變苦的堅果 吃到你一定要馬上吐出來 趕緊用水漱口 第三 家裡的筷子 菜板 其實這些竹的 木的餐具裡面 還有木碗 它的表面密布纖維縫隙 容易藏污納垢後滋生黃麴酶菌 而且您還根本無法清洗乾淨 一定要定期更換 使用金屬材質才有可能避免發霉 其中 鈦金屬做的筷子 不僅不會滋生酶菌 而且還有液菌的作用 第四 泡了好幾天的木耳 木耳泡久了會產生黃麴酶菌 青酶菌和其他雜菌 一定要吃多少泡多少 第五 小作坊的自榨油 它們往往不會篩選沒變的原料 也沒有這個能力去提純 去除油中的有害物質 不建議購買 第六 發霉的大米 麵粉等 不要囤貨儲存 現吃現買更好 尤其是到了吃熱的夏季更要注意 轉發這條視頻 把這條視頻分享給家人 關注大叔揭秘食品真相 實現舌尖理想
查證說明（共 1 則）
假的。黃麴毒素（Aflatoxin）的部分不管黃麴毒素有多強，偶爾吃到或者誤吞問題也不大，一是穀物未必都含有黃麴毒素，二是它若要導致人中毒還要有兩個條件，首先是一次性進入人體的量比較大，其次是長期誤食。黃麴毒素的生成，與原料或食品在儲存的狀況有很重要的關係，若能良好控制儲存環境的濕度與水分，將食品存放在乾燥，讓黴菌不易生長，那麼黃麴毒素的生成機率也跟著降低。
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