查證：含有不實訊息
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去聽了一場衛生講座,由中興 醫院的衛教護理師講課……提 到”肺腺癌”,大家都知道是因 為二手煙、廚房油煙、空氣污 染…等造成的危害。 提到另外最毒的來源是… 鍋,熱熱的鍋就去洗鍋,熱鍋 + 淋到涼水所發出的煙霧是肺腺 癌最毒的污染物來源。 分享給妳,以後等鍋子放涼 點後,再去洗鍋。
查證說明（共 1 則）
含有不實訊息
1、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海確認目前國際並無「熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源」相關研究，確認此為虛假訊息。 2、儘管熱鍋淋到涼水並不會致癌，但顏宗海仍提醒，鍋子還是避免直接沖水，否則瞬間溫差過大，鍋子表面的塗料易受損，可能導致化學物質流出。 3、不沾鍋常用塗層材質為「鐵氟龍」（teflon），當鍋子過熱，超過攝氏360度以上時，其所致之煙霧若被吸入恐對人體有風險，民眾需要注意避免鍋子空燒。
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資料來源：Cofacts 真的假的（g0v 協作查證，授權 CC BY-SA 4.0）。查證為志工與專家協作結果、非官方最終定論；請對照原始出處自行判斷。