Despressurizar panela usando água fria é perigoso Personal trainer blows up the pressure cooker. The mistake you can't make in the kitchen. never place the industrial pressure cooker under the faucet. never do this while the pressure cooker is still under pressure. Cabelo made a mistake with the pressure cooker. little man tried to use a pressure cooker and went straight to heav. Tattooed man put the pressure cooker under cold running water - and it blew up, sending him flying. @IVANWHALTER

壓力鍋的原理是：裡面的水蒸氣被封閉、加熱，進而讓壓力提升、溫度也比正常煮沸更高。所以在使用壓力鍋後如果立刻解除壓力或開蓋，而沒有完全減壓，就可能造成噴出熱蒸氣然後被燙傷的風險。實務上有所謂的冷水快釋壓的方式：放在慢流冷水下，快速降低內部壓力，所以是可以觸碰冷水的，但建議如果要用冷水快釋壓，只沖鍋蓋外側 影片中的呈現不確定是否為真實情況的爆炸，有誇大可能，但是從安全角度來看，直接把它放在冷水下沖還是非常不推薦，且的確非常危險 另外，附的連結是國外幾個因高壓熱液體噴出、嚴重燙傷的案件，可供參考

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