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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230910000846-260407
查證說明（共 2 則）
謠言稱：“巴西、土耳其等國的飼養雞隻和用藥方式，和台灣2、30年前相同，吃藥像在吃飯一樣”非事實。 事實： 1. 上下游2016年報導，巴西政府根據世界動物衛生組織與聯合國食品法典委員會的標準，擬定出全國家禽產業健康計畫，實施家禽的流行病學與環境衛生監測，另一個是藥物殘留與污染控制計畫，這兩項衛生控制計畫在家禽產業落實執行非常徹底，成為國際上廣為流傳的正面案例。 2. 由於巴西家禽業在2015年全球市場占有率高達37%，對巴西經濟成長扮演重要貢獻，一旦發生疫病，不僅禽農受害，也會重創巴西經濟，因此巴西白肉雞產業非常重視生物安全，無論農民還是農企業，從種雞、育雛、養殖、屠宰加工到運輸等整條產業鏈，都非常重視感染性疾病污染的預防與控制，因為這些疾病會影響家禽健康，也會影響消費者的食用安全。政府負責制定家禽生產準則，包括禽場的規劃設計必須符合防疫、衛生、環保與動物福利標準，農民與農企業都必須接受管理訓練。農企業負責提供契約禽農雛雞、飼料、疫苗、動物用藥與養殖技術訓練，契約禽農則負責養殖出符合農企業品質要求的成雞。(資料：上下游 2016/1/20) 3. 巴西政府自2003年起就已經開始為可能出現的禽流感大流行做準備，落實預防措施和疾病控制。自2006年起《國家預防禽流感和新城疫控制計劃》設置現代化實驗室、制定衛生屏障，並提供技術和教育培訓。巴西蛋農皆會採取生物安全措施，這些措施涵蓋了禽舍位置、進入禽舍的標準和限制、中雞採購、產蛋期的衛生管理、日常清潔以及雞隻移除後的清潔衛生等規範。所有的出口商都會對這些步驟做風險分析和預防計劃。這一套統計製程管理也延伸到所有單位以及從“農場到餐桌”的溯源計劃中。（資料：巴西雞蛋網站） 謠言稱：“儘管透過海運進口時，貨輪上有冷鏈設備，但進通路前要先進洗選場包裝，那裡的溫度約20多度，雞蛋很容易發霉、進而滋生沙門桿菌” 非事實。 事實： 1. 國外的雞蛋在做國際運送時，會經過洗選噴蠟或上油處理，視冷鏈的保存條件，可以保存90-180天，有洗選噴蠟或上油處理的蛋可隔絕空氣與細菌進入，因此維持較長的保存期限。(資料：中央社2023/4/11) 2. 以“egg coating in Brazil”查詢，可以看到許多蛋殼塗層的巴西研究，從一些報告中可以看到，他們多是為了自己國內使用的“常溫”雞蛋在洗選後能夠更加延長保鮮期，因此不斷實驗各種材質的塗層。從巴西對商業養雞場的控管嚴謹程度，可以判斷洗選塗層在巴西是廣泛使用，甚至有可能是雞蛋銷售必須遵守的流程規範，如果光是對國內常溫雞蛋都如此鑽研保鮮方法，更何況是要長時間運送到國外的雞蛋？沒有道理不利用已有的研究技術讓送到國外的雞蛋都能維持好品質。（資料：巴西米蛋白質與蜂膠塗層研究2019） 3. 雞蛋有效期限依照運輸過程的控溫條件而有差異，就巴西雞蛋而言，有效期限依照當地來源場的標示為4個月。就國內包裝標示來說，進口雞蛋皆會依據食藥署規定，標示製造日期及有效日期。而進口雞蛋包裝盒上所標示的製造日期，不是出口國當地的製造日期，而是送至臺灣洗選場洗選包裝的日期。到期日會以巴西雞蛋來源場的包裝日為計算起始日，保存期限共4個月。而前幾批巴西進口雞蛋的保存期限，巴西來源場是設定為3個月，後續經巴西來源場評估全程冷鏈與包裝完整性都可確保，因此延長效期至4個月。另外，最後一批巴西進口雞蛋的裝船日為5月底，當時巴西並未被台灣列為禽流感疫區，無疫病的風險。（資料：農業部澄清 2023/9/11）
一、可疑訊息為假訊息，利用過度渲染議題及滑坡謬誤操作等手法，目的為製造民眾恐慌，及進行政治操作目的。 二、防檢署對此表示，至國外專案進口蛋品須檢附輸出國動物檢疫機關簽發的輸出動物檢疫證明書，並加註來源牧場輸出前28天未發生禽流感。輸入時由防檢署逐批執行臨場檢疫，衛福部食品藥物管理署（食藥署）逐批執行邊境檢驗，如有檢疫或檢驗結果不符我國規定者，均會予以退運或銷毀。防檢署與食藥署均在邊境嚴格把關，不會讓不符規定的蛋品進到國內，絕對會確保農業生產及民眾食的安全。 最近有心人士(及部份特定媒體及政治團體)，刻意利用政府公開資訊，片面擷取及移花接木資料等手法散佈假訊息及陰謀論，意圖影響民眾視聽。不僅惡意打擊整體公務人員之努力，製造社會恐慌情緒，及藉此進行政治及選舉操作之工具。民眾發現有不實選舉謠言可向以下單位檢舉(網站： https://www.judicial.gov.tw/tw/cp-1712-144395-4c433-1.html )，保障民主機制正常行使權益。
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