查證：查證為真
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請請請 冰香門冰香要運作30分鐘能降溫 放進三道熱菜運作一個小時 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 冰箱裡面本來的菜會不會壞呢 事實證明邊上的四個食物都只上升了1度到3度 幾乎沒有被影響 另外還有一說熱菜放冰箱菜會壞掉 但其實 等到放涼反而會 滋生細菌 尤其是5到60度這中間 號稱是危險溫度帶 不速變成食物中毒 不要使用的食物盡快的 放到冰箱去做一個保存 才會導致我們避開這個 危險溫度帶 造成食物腐敗的情況發生 食物冰箱通通不會壞 也不會耗電憋在陷入迷思 熱菜真的可以 放冰箱
查證說明（共 1 則）
查證為真
熱菜直接放冰箱，目的是讓食物快速通過7℃～60℃，又稱為細菌快速生長繁殖的「危險溫度帶」。若擔心冷藏熱菜會增加冰箱運轉負擔，建議可將食物放到60℃再冷藏。
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