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取材自FB 芥菜，真的是我以前超抗拒的菜，特別是過年必吃的長年菜，我連筷子都不想伸過去！但最近，我居然開始常喝芥菜湯，原因還挺有意思。 話說很多年前，媽媽感冒得很嚴重，有次在市場邊走邊狂咳，咳到呼吸不過來。這時一位阿姨熱心跑來教她：「回家用芥菜加地瓜煮湯，喝幾次就好了！」媽媽半信半疑，但回去試了，結果真的好了！從那之後，這偏方就變成我們家的標配，誰感冒她就煮這湯，還挺管用。 最近感冒的人很多，媽媽又叮囑我：「這湯多跟人推薦，天然ㄟ尚好！」 不加糖、鹽巴 喝原汁原味的菜湯
查證說明（共 5 則）
芥菜煲番薯薑湯，坊間說有治風寒感冒之效。但要注意這只是偏方，感冒時的飲食原則應符合以下幾點：濃度高易獲得營養素（例如濃湯類）、高蛋白質強化身體自癒力和減少消化負擔的流質食物。食物本身沒有療效。
This is a personal opinion about mustard soup helping people deal with a cold. There is some evidence that mustard greens help immune system but it's hard to generalize and overall the message doesn't really do any harm other than encouraging people to eat vegetables.
這篇文章是各社群平台都有在轉傳的文章，芥菜的各種偏方與說法一直以來就有很多，像是能補腎、能止咳，加地瓜煮湯可以治感冒等等。第一：芥菜確實含維生素C、鉀與一些礦物質，喝熱湯時的暖意也能稍微舒緩喉嚨，但這並不等於它能治療咳嗽或感冒，很多人喝了覺得有效，往往是因為熱湯本來就能讓痰比較好排出，身體在休息幾天後也會自然復原，因此若把它寄望成治病或補腎的靈丹就有點誇大了。
芥菜與地瓜煮湯在傳統中被認為具有一定的滋補作用，但其對於咳嗽的療效尚缺乏科學證據支持。建議在使用前諮詢專業醫療人員，以確保安全與適合個人狀況。
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