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恐怖下午茶!名醫點名「1 零食」勿配紅茶:可奪命還 致癌 三立新聞網 SETN 追蹤 更新於12小時前,發布於16 小時前 ▲醫師江守山提醒,紅茶雖有抗癌功 效,但不適合用來搭配花生食用。 (圖/資料照)
查證說明（共 1 則）
含有不實訊息
文章觀點：紅茶因為含有「茶黃素」，搭配花生食用，（Theafulvins）會增強花生「黃麴毒素」的致突變性。 1.該研究仍是利用老鼠肝臟測試毒性的初步實驗，對人體是否有同樣效果有待證實。 2.研究是針對「黃麴毒素的致突變性」，食用花生產品時，確保其無發霉變質，就不必太擔心。
出處／參考：https://www.mygopen.com/2024/05/tea-peanut.html?m=1
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資料來源：Cofacts 真的假的（g0v 協作查證，授權 CC BY-SA 4.0）。查證為志工與專家協作結果、非官方最終定論；請對照原始出處自行判斷。